Sobre Bilingual Dietitian
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Bilingual Dietitian es una práctica de dietistas deportivos puertorriqueños que ayuda a individuos y atletas a elevar el rendimiento humano, la salud y la relación con la comida a través de la nutrición.
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Ser el recurso número uno y el estándar de oro en consejería nutricional para la nutrición deportiva y alimentación desordenada en Puerto Rico y la diáspora.
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Responsabilidad: Estamos comprometidos con ofrecer educación nutricional personalizada que sea positiva y no ‘peso-céntrico.’
Compasión: Creemos que cada persona es única. Por ello, nos adaptamos a cada persona según el punto en el que te encuentras en tu proceso de mejoría.
Innovación: Valoramos la innovación y el uso de la educación basada en evidencia científica según el objetivo de cada persona.
Inclusión: Creemos que es más probable que las personas logren el cambio en un entorno de asesoramiento en el que se sientan seguras.
Hacer la diferencia: Nos comprometemos a marcar la diferencia en los futuros profesionales puertorriqueños de la nutrición, proporcionando oportunidades anuales de colaboración.
Autenticidad: Garantizamos que no hay engaños en nuestro proceso, sólo información y técnicas basadas en evidencia manteniendo tus necesidades específicas en mente.
Liderazgo: Creemos en demostrar liderazgo como profesionales de la salud en nuestra comunidad puertorriqueña.
Respeto: Respetamos y damos la bienvenida a todos los cuerpos y géneros.
Trabajo en equipo: Valoramos una relación entre cliente y proveedor con trabajo en conjunto en lugar de asumir una posición autoritaria. Después de todo, tú eres el experto de tu vida. Estamos aquí para guiarte y apoyarte.
Conoce al Equipo
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Tatiana Vélez-Burgos, MS, RD, CSSD, LND, CPT
Fundadora y Principal Dietista Deportivo
Áreas de interés: Nutrición Deportiva y Alimentación Desordenada
¡Hola! Soy Nutricionista Dietista Registrada y Licenciada puertorriqueña, apasionada por ayudar a las personas en la nutrición deportiva, la alimentación desordenada, la imagen corporal, y otros trastornos de la salud conductual/mental.
Tengo más de seis años de experiencia en el campo de la Nutrición Deportiva. Llevé a cabo mi formación en Nutrición Deportiva en el Centro de Nutrición y Rendimiento de Drexel como estudiante de maestría en Nutrición Humana y ahí trabajé con equipos de la NCAA, la MLS y la NHL. Además, tengo experiencia trabajando con atletas en Deportes de Combate de varias Selecciones Nacionales de Puerto Rico. Actualmente soy Dietista Deportiva de temporada de los Tampa Bay Rays.
Otros describirían mis fortalezas como altamente curiosa, detallista, empática, creativa y orientada al equipo. Mi objetivo es ofrecer asesoramiento nutricional con un enfoque inclusivo y anti-dieta para ayudar al paciente/cliente desde el punto donde se encuentre.
Recibí mi bachillerato en Química de la Universidad de Puerto Rico Mayagüez, y luego pasé a seguir una maestría en Química de The Ohio State University. Más tarde, recibí mi Maestría en Nutrición Humana de la Universidad de Drexel y completé mi internado clínico en el Hospital de Veteranos en San Juan, Puerto Rico.
Mis certificaciones incluyen CSSD (certificación como especialista en nutrición deportiva) y CPT (entrenadora personal certificada). Lee más sobre nuestras certificaciones a continuación.
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Rocío A. Rivera-Ortega, MS, RD, LND, ISAK-1
Sr. Dietista Deportivo
Área de interés: Prevención de enfermedades crónicas, aptitud física y nutrición deportiva
Soy Nutricionista Dietista Registrada enfocada en ayudar a individuos a establecer una buena relación con los alimentos para lograr un estilo de vida saludable mientras cumplen con sus metas nutricionales, físicas y deportivas.
Estoy licenciada para practicar a nivel nacional (Puerto Rico y los EE. UU.) y tengo formación académica adicional en Nutrición Deportiva.
Completé un máster en Ciencias de la Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en la UCAM-Universidad de Murcia en España donde obtuve mi preparación en Nutrición Deportiva y trabajé con deportistas del club juvenil de natación de la UCAM. Además, tengo experiencia trabajando con atletas en deportes de resistencia y de la Selección Nacional de Puerto Rico.
Recibí mi bachillerato en Ciencias en Nutrición y Dietética en la Universidad de Puerto Rico, San Juan y completé mi internado en dietética en el Hospital de Veteranos en San Juan, Puerto Rico. Durante mi máster completé una certificación en Nutrición Deportiva Avanzada por el Barça Innovation Hub Universitas y me certifiqué como antropometrista ISAK 1 por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría.
Me apasiona ayudar a las personas a establecer una buena relación con la comida y el ejercicio en un entorno seguro y sin prejuicios. Creo en un enfoque inclusivo y sin dietas estrictas para obtener resultados duraderos. Mi objetivo es ayudar a individuos a alcanzar patrones de alimentación y ejercicio sostenibles y más realistas.
Mis certificaciones incluyen ISAK-1 ( certificación de antropometría, medidas de la composición corporal por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría). Lee más sobre nuestras certificaciones a continuación
Nuestras Certificaciones
MS: Maestría en Ciencia
Nuestras maestrías en ciencias nos proveen un conocimiento profundo más allá de un bachillerato. La maestría de Tatiana es en Nutrición Humana de Drexel University, y la de Rocío es en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) en España.
RD: Dietista Registrada
Dietistas registradas son expertas en alimentos y nutrición que han completado un mínimo de una maestría en una universidad o facultad acreditada regionalmente en los EE.UU., completaron un programa de práctica supervisada acreditado por ACEND®, aprobaron un examen nacional administrado por la Comisión de Registro Dietético y completaron requisitos educativos profesionales para mantener el registro.
LND: Nutricionista Dietista Licenciada
Puerto Rico licencia a dietistas y nutricionistas bajo un modelo exclusivo de alcance de práctica. Solo un dietista/nutricionista con licencia puede brindar atención nutricional. Nuestros requisitos de calificación incluyen preparación académica, experiencia en el campo y revalidación ofrecida por el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico.
Dietistas deportivas Tatiana y Rocío (centro) con internos-estudiantes 2022, Keniel Vega y Nancelys Rodríguez, en la Convención 2022 del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico
¿Sientes como si ya has intentado de todo en el pasado, pero no ha funcionado? ¡Podemos ayudar!
Bilingual Dietitian brinda nutrición online compasiva y entrenamiento físico individualizado para respaldar tus resultados a largo plazo.
Planes de Nutrición Personalizados para Individuos y Atletas